Ресторан «Фишер» приглашает всех желающих на танцевальную программу с участием зажигательной Дианой Теркуловой - солисткой гр. «Воровайки» в программе «С Днем Рождения» . В программе принимают участие: Татьяна Тишинская, Саша Ролик, Кирилл Леханов.
О нас
НЕМНОГО ИСТОРИИ...
Братья Фишер в Калуге
Старинный пивоваренный завод в Калуге на ул. Труда, ныне известный как «Бахус» ведет свою историю от 1875г. Фишеры владели несколькими производствами в городе: пивоваренными, мыловаренными, натуральных фруктовых, ягодных и искусственных минеральных вод (последнее располагалось на ул. Пятницкой). В начале 60-х годов 19 века в Россию из Германии приехал владелец пивоваренных заводов Михаил Михайлович Фишер. Обосновался сначала в Смоленске. В 1881 (или1882) г. он стал компаньоном Карла Битнера, владевшего пивоваренным заводом в Калуге на нынешней улице Труда (прежде Сальной).В следующем году Фишер стал его единоличным владельцем и снабдил завод самым передовым тогда оборудованием. В 1884г. М. М. Фишер принял российское подданство и был записан в купцы II гильдии. Его трое сыновей - Николай, Александр и Владимир, и стали теми, кому принадлежала торговая марка «Братья ФИШЕР в Калуге».
В официальном документе - «Список лиц, имеющих право участвовать в городских выборах по городу Калуге. 1887г.» - фигурирует «Фишер Михаил Михайлович, купец».
В начале века в Калуге пивоваренных заводов было 2 с 36 рабочими с годовым оборотом 30'200 руб.
Но вскоре Фишеры пересилили последнего своего калужского конкурента в пивном деле - фирму Н. Н. Угрюмова; с 1903г. о производстве Угрюмова уже не писали памятные книжки Калужской губернии.
Братья расширили ассортимент производимого пива: варилось баварское, бархатное, кабинетное, столовое, мюнхенское, кульмбахское.
Через 25 лет в «Сведениях о фабриках и заводах Калужской губернии» за 1912г. упоминается «Пивоваренный завод Фишер» братьев Николая, Александра и Владимира Михайловичей. Рабочих на заводе было 39, а годовой оборот его составил 77'472 руб. Братья по тогдашним понятиям были люди не бедные: им принадлежали также завод искусственных вод (7 рабочих, оборот 4'500 руб.) и мыловаренный завод (14 рабочих, 34'535 руб. оборота).
К 1914г. почти все пивные заведения в Калуге принадлежали братьям Фишер. Их склады стояли в Полотняном Заводе, на станции Суходрев, в д. Слободка, в Малоярославце.
